ДОЖДЕВИК ГИГАНТСКИЙ

Дождевик гигантский - типичный почвенный гриб. Он растет в лиственных лесах, в лугах и на полях на различных почвах. Встречается по одиночке либо небольшими группами до 10 грибов. Время произрастания - с августа по октябрь.

Гриб дождевик гигантский выглядит как шар, часто приплюнутый. Его ножка почти не видна, а плодовое тело достигает 50 сантиметров в диаметре. У гриба имеется тонкая оболочка, гладкая или хлопьевидная, белого или желтоватого цвета. Мякоть молодых грибов белая, затем становится зеленовато-желтой и наконец оливкового-коричневого цвета.

Мало кто знает, но дождевик гигантский - съедобный гриб. В пищу пригодны только молодые грибы с белой мякотью. Пригоден для употребления в свежем виде, а также для сушки. Этот гриб не всем приходится по вкусу, лучше всего его резать ломтиками, панировать и обжаривать в масле.

ДОЖДЕВИК ГИГАНТСКИЙ ФОТО