ВОЛНУШКА БЕЛАЯ
Гриб волнушка белая (лат. Lactarius pubescens)
или белянка ,белянка пушистая является ближайшим родственником гриба волнушка
розовая. Это условно-съедобный гриб второй категории. Пригоден в пищу в
соленом или маринованном виде. В соленом виде волнушка белая может употребляться
в пищу не раньше, чем через 30-40 дней после засолки.
Волнушка белая, как и волнушка розовая, растет в под березами
в молодых березняках, в смешанных лиственных лесах с примесью березы. Встречается
реже, чем волнушка розовая и очень на нее похожа. Отличается от последней только
белым цветом шляпки, пластинки частые и узкие, ножка короткая - от 4 см длинной
и до 2 сантиметров толщиной. Белянка растет также вдоль заброшенных дорог, рядом
с березами. Время произрастания - август-сентябрь.
ВОЛНУШКА БЕЛАЯ ФОТО
Отличная информация,спасибо! Очень пригодилась! А то обычно мы собираем только те грибы,которые знаем и больше любим...а тут напали в березнячках на эти белые грибы и их было так много...а сосед говорит-ложные они...Мы расстроились и.....стали искать информацию...Нашли и успокоились-теперь спокойно можно засолить эти замечательные красивые крепенькие волнушки!
ОтветитьУдалить